Geen paniek, dit is geen verf. De binnenkant van uw barbecue deksel is niet geverfd, deze is gecoat met een porselein geemailleërde laag - een soort glazen eindlaag die niet kan schilferen. Wat u ziet is een afzetting van vet en rook dat opgebouwd wordt gedurende het gebruik. Tijdens gebruik, oxideren vet en rookdampen langzaam in koolstof en verzamelen zich aan de binnenkant van uw deksel. Deze afzetting zal waarschijnlijk schilferen en lijkt erg op verf. De schilfering begint normaal in het midden van de deksel en breidt zich naar buiten toe verder uit. Het kan eraf bladderen of afschilferen en is glimmend aan de ene kant en dof aan de andere kant. Deze koolstof afzetting is niet giftig, maar het is goed om dit regelmatig te verwijderen. Gelukkig is het geschilferde vet makkelijk te verwijderen. Borstel heel eenvoudig alle losse delen met de roosterborstel of met een prop aluminium folie weg voordat u met barbecuen begint. Om verder aanwas te voorkomen, na iedere keer dat u barbecuet, terwijl de deksel van de barbecue warm is en niet heet - veeg het af met een papieren doekje of een milde water en zeep oplossing.

Vele mensen zijn gewend te barbecuen op een “open” barbecue, een barbecue zonder deksel. Dit kan de oorzaak zijn van uw probleem. Weber gasbuitenkeukens zijn ontworpen om de deksel te sluiten wanneer er gebarbecuet wordt. Dit bespaart brandstof en verkort de barbecuetijd. Wanneer het probleem blijft voorkomen kunt u een barbecue hebben die niet geschikt is voor uw plaatselijke vloeibare propaan of butaan instellingen. Dit kan gebeuren wanneer de barbecue buiten een regio is vervoerd waarvoor de ventielen en drukregelaars zijn ingesteld en verplaatst naar een regio met andere normen. Voor assistentie, neem contact op met uw plaatselijke Weber dealer of de plaatselijke Weber distributeur (zie: Neem Contact Op, voor een internationale distributeurs lijst).

Wanneer u de barbecue wel met een lucifer kunt aansteken heeft u misschien een probleem met de ontstekingsknop. Controleer uw ontstekingsknop. Maakt het een klikkend geluid? Als de ontsteking niet klikt is het niet juist afgesteld met de grijze drukknop. Om het juist af te stellen verwijder het controlepaneel (raadpleeg uw handleiding voor instructies). Als eenmaal het controlepaneel verwijderd is, controleer de positie van de ontsteker. Het moet stevig vastzitten met een sluitmoer. Wanneer de ontsteking juist is afgesteld verzeker u ervan dat het controlepaneel niet los zit. Er moeten 2 schroeven zijn die het paneel op zijn plaats houden.

Controleer vervolgens of de ontstekingsdraden los zitten. De witte en zwarte draden moeten aan beide zijde vastzitten. Controleer daarna de posities van de metalen uitspringende lus draadeinden van de kookruimte waar de witte draad aansluit. Deze metalen lus moet 45 graden verwijderd zijn van de kookruimte om kortsluiting te vermijden.

Tot slot, erg vochtig of regenachtig weer kan vocht veroorzaken aan het einde van de sonde en het de ontsteking onmogelijk maken te vonken. Om deze toestand te verhelpen ontsteek de barbecue met een lucifer. De warmte van de barbecue zal de sonde opwarmen en zal het probleem oplossen.

Wanneer u de barbecue niet met een lucifer aan kunt steken heeft u misschien een probleem met de gastoevoer. Heeft u onlangs nog uw branderbuizen schoon gemaakt? Het is erg belangrijk dat de uiteinden van de branderbuizen schoon zijn en niet geblokkeerd worden. Wanneer de gastoevoer beperkt is zal de ontsteker moeite hebben het gas te ontsteken. Om uw buizen schoon te maken borstelt u het uiteinde met een stalen draadborstel in een op en neer gaande beweging schoon. Deze schoonmaak moet een deel zijn van uw routine onderhoud.

Het onderhouden van uw Flavorizer staven is simpel en eenvoudig. Regelmatig borstelen na gebruik houden uw Flavorizer staven schoon. Draai alle branders op de hoogste stand voor 15 minuten terwijl de deksel gesloten is. Deze hitte verandert de etenresten op uw Flavorizer staven in as. Wanneer ze afgekoeld zijn kunt u deze staven eruit nemen en afborstelen met een roosterborstel en/of reinigen met de rooster/flavorizer reiniger.

Wanneer een meer grondige schoonmaak nodig is neem dan de staven uit de barbecue, stop ze in een wasbak en maak ze schoon met water, zeep en een schuursponsje. Gebruik geen afwasmiddel met citroen. Spoel goed na en droog met een doek. Laat ze niet opdrogen omdat dit vroegtijdig roest kan veroorzaken. Wij adviseren om de Flavorizer staven niet in de afwasmachine te leggen. De etensresten kunnen verstopping van de afvoer veroorzaken.

Direct koken is het eenvoudig grillen van eten direct boven de hittebron. Voor indirect koken bevindt de hittebron zich aan beide zijden van het eten en niet direct er onder. Gebruik als vuistregel; eten dat in minder dan 25 minuten klaar is, zoals botvrije kippenborst, varkenskotelet en steaks, worden gegrild via de directe methode. Eten dat een langere tijd nodig heeft op een lagere temperatuur, zoals hele gevogelte en braadstukken, moeten gekookt worden via de indirect methode. U kunt beide methodes gebruiken op zowel de Weber brikettenbarbecues als de Weber gasbarbecues. Voor de complete intructies, zie Direct/Indirect kook instructies.

Ja, wij zullen verloren of beschadigde handleidingen gratis vervangen door nieuwe. Neem contact op met de plaatselijke Weber's distributeur (zie neem contact Op voor een internationale distributeurs lijst). U kunt ons ook e-mailen op info@weberbarbecues.nl (vermeld a.u.b. het land waar u de barbecue heeft gekocht en de taal waarin u de handleiding wilt ontvangen). Het is erg belangrijk voor ons dat u altijd uw barbecue goed en veilig gebruikt.

Alle grillroosters hebben hun voordeel, het type grillrooster is afhankelijk van type barbecue. Gietijzeren roosters geven betere schroeilijnen, houden de hitte langer vast waardoor u niet hoeft te koken met hogere temperaturen. Maar vereisen wel meer onderhoud. Porselein geemailleerde roosters geven brede barbecuestrepen en vereisen minder onderhoud. RVS grillroosters zijn duurzaam en makkelijk in onderhoud.